01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
午餐時,值得留意的是以當季蔬菜為主角的義大利麵。曾有評論者從當日黑板菜單中選了朝鮮薊辣椒義大利麵;據描述,這道菜調味不太辣,從花苞到莖部都用了不少朝鮮薊。評論者提到,能品嘗不同部位的口感與風味,也讓人感受到選擇一道完整呈現食材的義大利麵有何樂趣。同一餐還點了由11種前菜組成的拼盤,評論者推薦這道菜,認為可以逐一比較各種風味。
挑選義大利麵時,也可以從麵條與醬汁的搭配著手。以自製粗麵條搭配佩克里諾起司和黑胡椒的起司胡椒義大利麵,有人表示午餐份量十足。其他選擇包括自製短麵耳朵麵,搭配魷魚與烏魚子醬汁的「Bottarga」,以及搭配番茄醬汁的扁長麵「Polpo」,各有不同風貌。主菜則列有烤安康魚、和牛燉煮料理,以及小牛肉與生火腿層疊燒烤的料理;可以依照想以義大利麵為主,或是也想品嘗肉類、魚料理來安排餐點。
餐後可以考慮浸滿濃縮咖啡的提拉米蘇。想以甜點作結,也有巧克力與杏仁製成的卡布里蛋糕;若偏好冰涼甜點,則可選以瑞可塔起司奶油加入果乾與堅果製成的卡薩塔。無論是午餐時慢慢挑選前菜與義大利麵,或晚餐加點主菜和甜點,都可以考慮事先訂位。







